榨菜肉丝粥

榨菜肉丝粥组成

榨菜肉丝粥的功效与作用

猪瘦肉中富含血红素铁和蛋白质,能改善缺铁性贫血,血虚体质的人可以适当多吃一点猪瘦肉。

榨菜肉丝粥的做法

1.猪瘦肉洗净,切丝,用水淀粉抓匀;榨菜切丝;芹菜洗净,切小段;大米洗净。

2.锅置火上,放入大米和适量清水,大火烧沸后改小火熬煮。

3.另起一锅,放油,爆香葱末、姜末,再放入榨菜丝、猪肉丝、芹菜段炒熟;再倒入米粥中即可。