黑芝麻
10g
胡桃仁
5g
扁豆
150g
白糖
100g
猪油
健脾和中，养肝滋肾，适合于中老年人食用。当点心服食。每日3次，每次20g。
将扁豆入沸水煮半个小时后去外皮，再将扁豆仁蒸2小时至熟烂，沥干水后捣如泥状，芝麻炒香后粉碎，胡桃仁粉碎，猪油放锅中烧至五成热，加入扁豆泥翻炒至水分将尽时，下入白糖、胡桃仁、芝麻末，翻炒均匀至白糖溶化即成。
