芝麻扁豆胡桃泥

滋阴扶阳类

芝麻扁豆胡桃泥组成

芝麻扁豆胡桃泥的功效与作用

健脾和中,养肝滋肾,适合于中老年人食用。当点心服食。每日3次,每次20g。

芝麻扁豆胡桃泥的做法

将扁豆入沸水煮半个小时后去外皮,再将扁豆仁蒸2小时至熟烂,沥干水后捣如泥状,芝麻炒香后粉碎,胡桃仁粉碎,猪油放锅中烧至五成热,加入扁豆泥翻炒至水分将尽时,下入白糖、胡桃仁、芝麻末,翻炒均匀至白糖溶化即成。