海带
25g
紫菜
燕窝
豆腐
250g
生姜
2片
盐
少许
葱
水
1000ml
化痰止咳、养肺阴、壮阳、暖腰膝、抗衰老、助发育、抗癌，预防缺碘性甲状腺肿大病及降血压、血脂等多种作用。
先将燕窝用开火浸泡，去毛，将水倒去，海带洗去泥砂，隔水蒸约半小时，取出切丝；紫菜、葱、姜洗净，姜切成小片，葱切成小段；然后将海带、紫菜、燕窝、姜、葱、盐共同入锅，加水用旺火煮沸，再改用文火煨炖半小时，最后将豆腐切成八块下汤中，继续煮沸即可。佐餐食。
