guiyu
鳜鱼
鳜鱼的功效与作用
补气血，益脾胃。
鳜鱼主治
治虚劳羸瘦，肠风泻血。
鳜鱼成分
肉每100克含水分77克，蛋白质18.5克，脂肪3.5克，灰分1.1克；钙79毫克，磷143毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.10毫克，尼克酸1.9毫克。
鳜鱼的禁忌
患寒湿病人不可食。
鳜鱼药用部位
为鮨科动物鳜鱼的肉。
鳜鱼相关偏方
鳜胆煎
一切骨鲠或竹木刺喉中不下。
三物散三
肝胃气大发，作呕。
鳜鱼相关食疗
糖醋熘鳜鱼
古人云:“桃花流水鳜鱼肥”，春季是鳜鱼最肥美的季节，可用适当多吃。
双仁蒸鳜鱼
适用于气血亏虚、烦躁失眠。
龙井鱼片汤
适用于牙周炎。