鸡内金

鸡内金的功效与作用

健胃消食，涩精止遗，通淋化石。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。

用法用量：3～10g。

——以上来源于《中国药典》2015版

健脾，健胃，散寒，消积，涩精止遗。

消食健胃：用于小儿乳食积滞、肚大筋青、痞满疳积。

涩精止遗：用于肾虚遗精、遗尿。

化坚消石：用于砂石淋证、胆结石。

鸡内金的功效与作用1、增强胃功能

鸡内金含胃激素、角蛋白、氨基酸以及微量胃蛋白酶、淀粉酶等可使胃液的分泌量、酸度和消化力均增高，胃运动加强、排空加快。

鸡内金的功效与作用2、消食

鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。对米面薯芋肉食等各种食滞证有较好的效果。

鸡内金的功效与作用3、排毒

鸡内金煎剂能加速从尿中排除放射性锶。

炒鸡内金图片

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醋鸡内金图片

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鸡内金图片

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鸡内金主治

用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精及结石病症。本品消食力强，不论肉积、乳积、谷积及其他积滞均宜。 现代常用治慢性肝炎、脊髓前角灰质炎后遗症、扁平疣、男子乳晕隆起、皮肤病等。

鸡内金现代药理研究

1.炙鸡内金粉末可使胃液的分泌量增加，使胃运动增强。
2.鸡内金水剂对加速机体排除放射性锶有一定作用。

鸡内金成分

主含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与矿物质，以及18种氨基酸等。具有调节胃肠功能、抗凝血、调血脂等作用。

是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物。

现代研究，鸡内金能增强胃蛋白酶、胰脂肪酶活性，提高胃消化机能；可加强膀胱括约肌收缩，减少尿量，提高醒觉。其提取物可加速放射性锶的排泄。

鸡内金用法用量

日常用法：6～15g；水煎服；可研末，效果更好，1～3g。 1、鸡内金具有很好的消食功效，允其适合用于治疗小儿积食。症状较轻者，单用研末服有效。食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。治小儿脾虛疳积，可与白术、山药、使君子等同用。 2、行气和胃：鸡内金6g，砂仁1.5g，共研末，与粳米30g，白糖少许同煮粥食用。 3、开胃消食：鸡内金30g，用瓦片焙黄研末，每次1～2g，开水冲服，日服2次。最宜小儿消食。 4、养胃健脾：鸡内金6g，陈皮3g，砂仁15g，共研末。粳米30g煮粥，粥成入药末，加白糖食用。

鸡内金禁忌

鸡内金以生用为佳。

忌空腹状态下服用。

脾虚无积滞者慎用。

孕妇慎用。

少数患者用药后见恶心、呕吐，并伴全身汗出、脸色苍白或潮红，且以小儿较多见，但停药后可恢复正常。

鸡内金选方

1、治疗结石：胆、肾、尿道结石，可用鸡内金10g、玉米须50g，煎一碗汤一次服下，一日两三次，连服10天。忌吃肝脏、肥瘦、蛋黄。

2、治湿热型腹泻：鸡内金、山楂、炒麦芽各10g，莱菔子20g，甘草5g。水煎，去渣，取汁，温服。每日1剂。

3、治肠炎：鸡内金10g，红小豆30g。水煎，去渣，取汁。代茶饮，有清热利湿、消积化瘀的作用。

方一：治疗小儿拒积

炒鸡内金15g，大黄6g。共研为细末，与适量麦面粉调匀，烙制成饼，不拘时食之。

方二：治疗消化不良

鸡内金、白术、山楂各30g，共研为细末，每次6g，每日2次，开水送服。

方三：治疗肾结石

鸡内金10g，王不留行9g，共研为细末，每次10g，每日1次，用金钱草20g煎汤冲服。

方四：治疗尿路结石

鸡内金、玄明粉各18g。共研为细末，每次6g，每日2次，开水冲服。

方五：治疗遗精

鸡内金、五味子各50g，共研为细末，每次5g，每日3次，开水冲服。

方六：治疗呕吐

鸡内金3g，生姜5g。共研为细末，生姜用沸水冲泡，取汁，送服鸡内金。

方七：治疗肝硬化

鸡内金60g，核桃仁150g，陈皮、青皮各120g。共研为细末，炼蜜为丸，每丸重9g，每次1丸，每日2次，开水冲服。

方八：治疗胆囊炎

鸡内金、黄芩、郁金各30g，猪苦胆（含汁）5个。将前3味药共研为细粉，用猪胆汁调匀，每次服3～6g，每日3次。

1.婴幼儿腹泻

炙鸡内金、枯巩各等份，以淡糖盐水送服。

2.胃石症

鸡内金50g，青皮、陈皮各20g。共研细末，每次服10g，每日3次。

3.反胃呕吐

鸡内金10g，炒黄研细粉，温酒适量送服。

4.慢性肠炎

鸡内金、炒白术各9g，研末，饭前开水送服。

5.胃痛，胃胀，食欲不振

鸡内金10g，炒山楂3g，炒神曲3g，炒麦芽3g，枳壳、陈皮各6g。水煎服。

6.胆结石、肾结石

鸡内金12g，金钱草、胡桃、海金沙各15g，郁金9g。水煎服。

7.小儿疳积

鸡内金5只，炒干研细粉，加适量糖拌匀，分3～5次用温开水冲服。

8.阴部湿疹

鸡内金适量，研细粉，调麻油涂患处。

9.伤食脘腹胀满

鸡内金、麦芽各l0g，水煎服。

10.夜梦遗精

取鸡内金50g，焙干研为细末，每天早晚空腹各服3g，用白酒或黄酒送本方涩精止遗，对夜梦遗精有较好的疗效。

11.扁平疣

①取鸡内金100g，浸泡于300mL米醋内，装广口瓶，浸泡30小时即可。用消毒棉球蘸药液涂搽患处，每天3次，10天为一个疗程，一般1～2个疗程可基本痊愈。②取鸡内金50g，浸泡于100mL75酒精中，7天后取药液外涂。

12.反胃呕吐

鸡内金1个，炒成黄褐色（但不能炒焦），以低度的酒5～10mL调服。

13.胃溃痛

鸡内金15g，香附15g，研细末，混合，每次3g，每日2～3次，长期服用有效。

14.泌尿系统

结石鸡内金10g，金钱草30g，海金沙20g，郁金10g。水煎服，每日1剂。

15.化石丹

鸡内金、郁金、大黄、穿山甲、火硝、海金沙、金钱草各60g，甘草30g。共研细末，每次服10g，每日服2次。

16.鸡内金化食丹

鸡内金、西洋参、茯苓、白术、焦山楂、炒麦芽、神曲、陈皮、莱菔子、紫河车各30g，黄连、甘草各15g。共研细粉，炼蜜为丸，每丸5g，每日服3次，每次服1丸。可消食化积、健脾益胃。用治小儿厌食、消化不良、面黄肌瘦、发育迟缓。

鸡内金日常食用方法

营养不良

功效：消食助运  做法：鸡内金（鸡肫皮）30克，晒干或烘干，研成极细末，瓶装备用。每日3次，每次0.5克，用米汤50克调服送下。

尿路结石  

功效：化坚消石  做法：每天早晨用鸡内金6克泡茶饮用。

伤食泻

功效：消食导积  做法：麦芽30克，鸡内金10克，绿茶3克，放入锅内，用文火焙黄，略捣碎后，放保温杯中，用沸水泡20分钟即成。

胆结石  

功效：化坚消石  做法：鸡内金20克，金钱草30克，加水煎煮，每日当茶饮。

食积不化、闭经  

功效：消食导积，活血通经  功效：鸡内金15克，先用文火煮约1小时，再加糯米50克、山药45克，继续煮约1小时即成。

消化不良、泄泻  

功效：养胃健脾 做法：鸡内金6克，橘皮、砂仁各3克，共研末。粳米30克煮粥，粥成入药末，加白糖食用。

消化不良  

功效：消食健胃  做法：鸡内金5克，粳米50克。鸡内金焙干，研末；粳米加水煮粥，粥熟时加鸡内金粉，调匀。每日1剂，连续3?5天。

饮食积滞  

功效：消积和胃  功效：鸡内金6个，干橘皮3克，砂仁2克，共研末。粳米50克煮粥，粥成后放入药末。早晚食用。

健脾养胃，利湿排石一一鸡内金赤豆粥

红小豆40克，粳米30克，鸡内金20克。将鸡内金洗净研粉，红小豆、粳米洗净。把红小豆、粳米放入镐内，放清水适量，大火煮沸后，小火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。

健脾缩尿——内金生肠

猪小肠（生）500克，干鸡内金10克，葱丝、姜丝、盐、香油、鲜汤、水淀粉、黄酒、白糖、胡椒粉、味精各适量。将猪小肠剖花刀纹，切4厘米长的段待用。将鸡内金焙黄，研细末，待用。将锅烧热，放油，待油至七成热时，将肠段倒入爆炒，至八成熟时，将肠段倒入漏勹沥油。原锅下油30克，烧至六成热时，加葱丝、姜丝、黄酒、味精、盐、胡椒粉、鲜汤、白糖。烧滚后，再将肠段倒入，并加入内金粉，颠翻几下，用水波粉勾芡，淋上香油即可。

健脾安神，补中益气——鸡内金安神粥

粳米100克，鸡内金30克，蝉蜕10克，白砂糖30克。将蝉蛻、鸡内金共研细粉备用。粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠，调入药粉3克，煮5分钟，用适量白糖调味。本品特别适用于小儿夜惊不安、小儿狗倭病等症。

健胃健脾——鸡内金煮黄鳝

黄鳝1条，收拾净，切段，加鸡内金一个，煮熟，依个人口味加盐等调味食用。

健胃袪石——鸡内金橘皮粥

糯米50克，鸡内金、橘皮各适量，鸡内金、橘皮同研细末，用小火先煎约半小时，加入糯米煮成稠粥。每日分2次空腹食。此粥具有健脾消积的功效，适用于胆结石患者。

鸡内金黑水耳瘦肉汤

材料：鸡内金30g，黑木耳10g，猪瘦肉300g，蜜枣2颗，盐3g。

功效：具有化石排石的功效。

适应证：可用于肾结石、膀胱结石等症。

鸡内金猪肚

材料：猪肚350g，鸡内金粉3g，大豆100g，姜、葱、调料适量。

做法：猪肚洗净，汆水后再刮洗，切成小条；锅内油烧至六成热时，加姜、葱煸炒后，入猪肚煸炒，加清汤、大豆、料酒、盐煨约lh后，加入鸡内金粉再煨至猪肚熟烂，去姜、葱，调味即成。

功效：具有健脾消食的功效。

适应证：可用于脾胃虚弱所致食少便溏、消化不良等症。

鸡内金鳝鱼

材料：鳝鱼500g，鸡内金10g，调料适量。

做法：将鳝鱼煸炒至熟时，加鸡内金粉炒匀，调味即可。

功效：具有补脾健胃、消食化积的功效。

适应证：可用于脾胃虚弱所致食积久滞及小儿疳积等症。

鸡内金山药粥

材料：鸡内金5g，山药50g，粳米50g。

做法：粳米、山药煮粥至熟后，加鸡内金来，稍沸即成。

功效：具有补脾健胃、消食止泄的功效。

适应证：可用于脾胃虚弱所致食少便溏、消化不良、小儿疳积、遗尿等症。

鸡内金糯米粉

材料：鸡内金30g，糯米1000g，白糖适量。

做法：鸡内金研成细粉，备用。糯米磨成细粉。将两种细粉混合，再磨一次，筛下粉末，装瓶。

功效：具有化坚消食的功效。

适应证：可用于泌尿系统结石等症。

鸡内金拌三丝

材料：鸡内金（研粉）15g，白萝卜250g，胡萝卜250g，莴苣100g，姜、葱调料适量。

做法：白萝卜、胡萝卜、莴苣切丝，用少许盐挤去水，将所有材料放入碗内拌匀即功效：具有消食化积的功效。

适应证：可用于食积胀满、呕吐反胃及疳积、消渴、口干、口渴等症。

鸡内金芡实煎

材料：鸡内金、芡实、菟丝子三药等量。

做法：上三药同煎去渣取汁，每次服50～100mL，小儿减量，每日两次；或上述药烘焙后研末为散剂，每次服3～5g，每天2次，亦有同样疗效。

功效：具有固精缩尿止遗的功效。

适应证：可用于肾虚不固之遗精、滑精等症。

鸡内金寄生散

材料：鸡内金10g，桑寄生10g，菟丝子10g。

做法：同炒焙酥，共研细末，睡前服用，每次l～3g，淡盐水冲服。

功效：具有固精缩尿的功效，

适应证：可用于小儿肾虚遗尿等症。

红枣益脾糕

材料：红枣30g，白术、鸡内金各10g，干姜lg，面粉500g，白糖300g，发面、碱水各适量。

做法：上四味中药水煎取汁，加面粉、白糖、发面等，揉成面团，待发酵后，加碱水，试好酸碱度，做成糕坯，上笼蒸熟，每日1次，作早餐食用。

功效：具有健脾消食的功效。

适应证：可用于食欲不振、食后腹痛、肠鸣腹泻等症。

芝麻鸡内金饼

材料：芝麻5g，鸡内金3g，面粉及食盐，花椒粉适量。

做法：将内金研末，与面粉、食盐、花椒粉混匀，加水调匀，制成饼状，外撒上芝麻，置锅中烙熟服食，每日1剂。

功效：具有健脾消食的功效。

适应证：可用于小儿厌食、痕积等症。

鸡内金赤豆粥

材料：赤小豆30g，鸡内金10g。

做法：鸡内金烘干研末；赤豆洗净，加水煮至八成熟时，下内金粉，续煮至豆熟，每日1剂，作早餐服食。

功效：具有清热利湿、消积化瘀的功效。

适应证：可用于尿频、尿急、尿道疼痛、尿液浑浊、小腹作胀等症。

小儿复方鸡内金散

材料：鸡内金34g，神曲66g。

做法：研末混匀。每次lg，每日3次。

功效：具有健脾开胃、消食化积的功效。

适应证：可用于小儿脾胃不和引起的食积腹胀、饮食停滞、呕吐、泻痢等症。

化石散

材料：鸡内金粉适量。

做法：鸡内金粉，每次3g，每日3次，服用1个月，小结石或泥沙样结石即可排出。若用金钱草煎液冲服，效果更好。

功效：具有化坚消石的功效。

适应证：可用于各种结石症。

慢性胆囊炎调养

材料：佛手15g，鸡内金15g，山药50g，粳米150g。

做法：将佛手、鸡内金加水500mL，煎煮20分钟后，去渣取汁，加入粳米、山药共煮成粥，调味即可食用。

功效：具有健脾行气、消食化积的功效。

适应证：可用于慢性胆嚢炎症。

鸡内金+苍术 增强健运脾胃功效

鸡内金+粳米 增强消食健胃功效

鸡内金+金钱草 增强化坚消石功效

鸡内金+菟丝子 增强固精缩尿功效

鸡内金+山楂 增强消食导滞功效

鸡内金+芡实 增强涩精止遗功效

鸡内金药用部位

家鸡的砂囊内壁。 形态特征与生境分布 为鸡的砂囊的角质内壁。杀鸡后，将肫取出剖开，趁热剥下肫的内衣（不要下水），晒干。近圆形或不规则的囊形片状物，其上有纵或横的条棱状皱纹，呈波浪状。全体呈金黄色或黄褐色。质脆，易断碎。嗅之有腥气。生用为佳，炒时受高热会破坏胃激素。 全国各地均有。

鸡内金选购保存

以个大、色黄、干燥、完整无破碎者为佳。 鸡内金呈长椭形卷曲状，黄色，有波状皱纹，薄而半透明，断面胶质状，有光泽。混淆品鸭内金多为碟片状，暗绿色，波皱少而不明显， 断面较厚无光泽。 置于干燥处，防蛀。