夏季实用养生方:巧吃酸梅解暑热
三伏天炎热,再加上部分地区多雨水,闷热潮湿的环境会给人带来很多不适,用“暑热难耐”来形容一点也不为过。今天,小编给大家推荐一个夏季实用的养生方:巧吃酸梅解暑热。
眼下正是南方梅子上市的季节,新鲜的梅子,味道大多酸涩,难以直接入口,需加工后食用,下面我们就来看看夏季如何利用梅子解暑热吧。
采摘近成熟的梅子,低温烘干后闷至颜色变黑,便得到具有药用价值的中药——乌梅。
乌梅性味酸涩、平,具有敛肺、涩肠、生津之功效,临床上用于肺虚久咳、虚热消渴。现代研究表明,乌梅含丰富的柠檬酸能分解乳酸,并维持消化系统的酸碱平衡,改善消化系统,对于一般的体弱、消化不良、腹胀、轻微呕吐、咳嗽、感冒、轻微腹泻及胃不适有一定的帮助。
山楂酸梅饮
准备乌梅50克、山楂50克、桂花10克、冰糖50克、甘草6克。把乌梅、山楂、甘草洗净,桂花用纱布包好,将以上药材一并放入砂锅内,加水适量,大火烧开后转小火煮约30分钟,后放入冰糖再煮10分钟即可。
此方有消食和中、生津止渴、行气散淤、安神除烦等功效。
酸梅汤
准备乌梅、山楂、甘草,比例大概是3:2:1,再准备适量冰糖备用。先将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开,然后小火熬制40分钟左右,闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
中医认为“酸甘化阴”,也就是说其酸甘的性味帮助生长阴津,由于炎热天气影响导致疲劳烦躁、没胃口的时候,喝点酸梅汤还是很不错的,能起到生津止渴,开胃促进脾胃消化及滋养肝脏等功效。
炎热的夏季,心情烦闷、胃口不好时,给自己和家人准备上面这些梅子制品来吃吧。
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解暑消食,排毒养颜。乌梅还有抗过敏的作用,对皮肤过敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。
宽中、理气、化积。适用于消化不良的小儿腹泻。
适用于扁桃体炎、急性咽炎、咳嗽痰多、酒醉烦渴。
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下气生津,消炎止痛。
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