荸荠肉馄饨

病毒性肝炎

荸荠肉馄饨组成

荸荠肉馄饨的功效与作用

利水清肿,清热利湿。适宜于急性黄疸型肝炎患者食用。

荸荠肉馄饨的做法

把荸荠去皮,剁碎;猪肉洗净,剁成泥;姜切粒,葱切花。把荸荠、肉泥、葱、姜、盐、酱油放入碗内,打入鸡蛋,加入生粉,拌成馅,备用。擀面皮,然后一个一个地包成云吞。锅内注入水1000ml,烧沸,下人去吞,煮至浮起,再煮5分钟即可。每日1次,当主食食用。每次吃100g。