苦苣菜粥

苦苣菜粥组成

苦苣菜粥的功效与作用

苦苣菜中的铁元素含量高,可预防贫血。另外,食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力。长期食用能预防疾病,增强大脑机能,对实性体质的男性工作者来说特别适用。

苦苣菜粥的做法

1.苦苣菜去根洗净,切段;大米洗净,浸泡30分钟。

2.锅置火上,放入大米和适量清水,大火烧沸后改小火,熬煮成粥。

3.待粥煮熟时,放入苦苣菜,略煮片刻,加盐调味即可。