芡实老鸭粥

芡实老鸭粥的功效与作用

利水消肿，健脾养胃。适用于脾虚水肿。

芡实老鸭粥的做法

将白鸭宰杀去毛及内脏，用水煮，熟后加少许盐及葱、姜等调料；将煮鸭的汤兑水适量，加入芡实、大米煮粥，待粥熟即成。（鸭肉另作他用。）每日2次服食。