喝豆汁会胀气是什么原因？ 两道美食教给你

豆类发酵制品，一般指的就是豆浆、豆豉、豆汁、豆腐乳和臭豆腐。研究发现，经过发酵后的豆制品，往往更具营养。接下来，小编就给大家推荐两道相关的美食：

一、干豆角粉蒸腐乳肉

1、准备好猪肉、干豇豆、玫瑰腐乳汁、自制蒸肉粉、芝麻油、生抽、黑胡椒粉等材料。2、将猪肉切成厚片，加入玫瑰腐乳汁以后搅拌均匀。倒入少量的生抽，调匀以后腌制30分钟。3、用温水泡发干豇豆，在自制的蒸肉粉上倒入玫瑰腐乳汁，然后少量的白糖提一下味。4、取出洗净泡好的豇豆将其切成小段，然后倒入米粉里。拌匀后，腌制10分钟。5、将玫瑰豆腐乳汁腌好的肉片，一块块地沾满蒸肉粉，把弄好的肉块均匀地在干豇豆上进行码放。6、最后淋上少量的玫瑰腐乳汁，入锅后，隔水蒸40分钟一直到熟为止。

大家制作的过程中，需要注意，新鲜的长豇豆不适合烹调太久，那样营养会损失。另外，吃豇豆不可太多，以免产生肚胀、腹胀现象。

二、三色豆汁

准备好大黑豆、黄豆、小红花生米和水。先将大黑豆、黄豆和小红花生米头天晚上泡发。然后次日，直接放入豆浆机，将水倒到规定的水线，搅拌20分钟，最后滤过，倒入碗中即可。

怎么样？上面小编介绍的两道美食，大家应该都学会了吧。在这里，小编还想给大家解答一个疑问，就是有不少人都有这种感受，一旦喝多了豆汁，就会肚子胀。尤其在公众场合，因肚子胀得难受，可又不敢放屁。那么，你知道这是谁在作怪吗？

它就是豆汁内里的大豆低聚糖。大豆低聚糖，其实是豆汁里的碳水化合物。这种碳水化合物，无法被我们本身所消化，但是却可以被肠道中的有益菌消化。而肠道里的细菌有的是有益的，有的是有害的。如果肠道里的有益菌多了，那么有害菌就会减少。所以，我们平时应多吃能让有益菌生长的食物。

当然了，如果你喝了豆汁，觉得账气，只要不是非常厉害，就无须在意，因为这种胀气对你是有好处的哦！