霜降养生平补为宜 4款汤品不可错过

2018-08-02

在全年二十个节气中,霜降是秋季的最后一个节气,接着寒冷的冬季就要来临了。人们常说“补冬不如补霜降”,所以,霜降前后要抓住这个机会,适时滋补养生。

中医认为,与春要升补、夏要清补、冬要温补不同,秋季宜平补。所以,霜降前后应多吃些有平补作用的食物,下面小编给大家推荐几款汤品,助你养生滋补。

霜降养生平补为宜 4款汤品不可错过

椰子煲鸡

准备1个椰子,宰净光鸡半只(约400克)。椰子撬开芽孔,倒出椰子水,然后把壳锯开,取出椰子肉切成薄片,鸡肉洗净后飞水去血腥味,然后与椰子肉一起放入锅内,加入适量清水,武火煮沸后转文火煲2个小时后,倒入椰子水,再次煮沸后,加盐调味即可。

此方有清润补气、补血养颜的功效。

霜降养生平补为宜 4款汤品不可错过

银耳老鸽汤

准备干银耳50克,老鸽1只,姜2片,枸杞10粒,盐1茶匙(约5克)。干银耳泡发,枸杞泡软洗净,老鸽洗净切成大块,锅内放水,水开后放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。然后加入银耳,再煲30~40分钟至汤浓,加盐调味即可。

此汤有补益身体、健脾开胃、滋润养颜的作用,是霜降养生的好选择。

莲藕绿豆脊骨汤

准备莲藕500克,猪脊骨段300克,章鱼30克,蜜枣3枚,绿豆25克。先把莲藕洗净去皮切成块,章鱼洗净浸泡。将所有食材放入锅内加适量清水,武火煮沸后转文火煲2个小时,加盐调味即可。

这款汤品有补益脾胃、润燥通气之功效。

霜降养生平补为宜 4款汤品不可错过

猴头菇炖乌鸡

准备猴头菇、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒适量。把猴头菇用温水泡6个小时,然后洗干净备用。锅内加水,放入两片姜以及一些料酒,将鸡肉放到煮沸的水中焯一下。然后把鸡肉、淮山、红枣、猴头菇和姜片一起放入砂锅里,加水炖4个小时。将熟时加入枸杞,喝前加盐调味即可

霜降前后常喝以上这些汤品,能够健脾益气、温中补血,滋补养生的效果很不错。霜降养生能为寒冷的冬季打下健康的身体基础,冬季就不容易生病。快点学起来吧。