莲藕的功效与作用

2018-08-23

【原文】

藕实茎(1),味甘,平(2)。补中养神,益气力,除百疾(3),久服轻身、耐老,不饥延年(4)。一名水芝丹(5)。生池泽。

【注 释】

(1)茎:《千金》、《本草和名》、《医心方》无“茎”字。

(2)甘平:《千金》作“苦甘”。“平”,《玄大观》误作“乎”。

(3)疾:《千金》作“病”。《森本·考异》云:“疾,《万安方》作病。”

(4)年:《黄本》、《问本》作“季”。

(5)丹:《千金》、《纲目》无“丹”字。

【译文】

《本经》说,藕实茎味甘,性平。主要功能为补益脾胃,补养精神,增益气力,祛除各种疾病。长期服用,可使人体质增强,下易饥饿,动作灵便,延年益寿。

【形态分布】

1-206莲

莲科(原睡莲科)莲。多年生草本,水生。根茎横走,长而肥厚,节间长且膨大多孔;节部缩小且多须根,并有芽。叶片圆盾形,高出水面,叶柄常有刺。花单生在长梗顶部,萼片4?5枚,早落;花瓣多数,红色、粉红色或白色,有时逐渐变形成雄蕊;雄蕊多数,离生;心皮多数,离生,嵌生于花托穴内,花托于果期膨大,海绵质状。坚果椭圆形或卵形。我国南北均有栽培,生于水泽、池塘、湖泊中。地下根茎入药,称藕实茎或藕,其他藕节、叶(荷叶)、叶柄(荷梗)、种子(莲子)、花蕊(莲须)均入药。藕实茎一般春季或晚秋采挖。

【药材特征】

1-207藕实茎

地下根茎称藕实茎,根茎长而肥厚,节间长而膨大,中间多纵孔。节间一般缩小,多须根,并有芽(侧芽)。根茎顶部有长的顷芽。根茎表面类白色或黄白色。味甘,微有涩味。折断面有丝状物。一般鲜用,或取汁用。

【附方】

1.藕汁蜂蜜露:鲜藕适量,榨汁100?130毫升,加入蜂蜜15?30克,调匀内服。每日1次,连服数天。主治肺热咳嗽、咽干肿痛、咳痰带血、血热鼻衄等,也可用于治疗红白痢疾。

2.莲藕粥:鲜藕适量,洗净切片,与粳米100克共煮粥,熟后加白糖调味食用。用于老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后口干烦渴等症。

3.鲜藕姜汁:鲜藕去节500克,生姜50克,均刮皮洗净、切细,用洁净纱布绞取汁液,一日内分几次服用。适用于夏季感冒、肠炎、发热、烦渴、呕吐、腹痛、泄泻等症。

4,生食主治霍乱后虚渴,烦热,不能食。长服生肌肉,令人心喜悦。(《食疗本草》)

【功能主治】

补中,养神,益气,生津,止渴。用于脾胃虚弱、口干舌燥、热病伤津等。