瓦楞子的功效与作用-用法用量-图片-故事

【瓦楞子的功效与作用】

消痰软坚，化瘀散结，制酸止痛。

【瓦楞子的药名】

瓦楞子

【瓦楞子的别名】

名蛤壳、瓦屋子、瓦垄子、蜡子壳、花蚬壳、瓦垄蛤皮、血蛤皮毛蚶皮、魁蚶、魁陆、魁蛤、毛蛤、大毛蛤、赤贝。

【瓦楞子的药性】

咸，平。归肺、胃、肝经。

【瓦楞子的应用】

1.顽痰胶结，黏稠难咯  本品味咸，能消顽痰，可用治顽痰胶结，咳嗽痰稠，质黏难咯，宜与竹茹、瓜蒌、黄芩等清肺化痰药同用。

2.瘰疬，瘿瘤  本品咸能软坚，消顽痰，散郁结。治瘿瘤，常与海藻、昆布等配伍，如含化丸（《证治准绳》）。治痰火凝结之瘰疬，常配浙贝母、夏枯草、连翘等，以清热化痰散结。

3.癥瘕痞块  本品味咸，既入肺胃气分，又入肝经血分，消痰之外，又能活血，有化瘀散结之功，适用于气滞血瘀及痰积所致的癥瘕痞块，可单用，醋淬为丸服，即《万氏家抄方》瓦楞子丸；也常与三棱、莪术、鳖甲等行气活血消癥软坚之品配伍。

4.胃痛泛酸  本品煅用可制酸止痛，用于肝胃不和，胃痛吐酸者，可单用，也可配伍甘草海螵蛸、延胡索等药。

【瓦楞子的用法用量】

煎服，9～15g，先煎。消痰化瘀、软坚散结宜生用，制酸止痛宜煅用。

瓦楞子的故事

宁波“摇蚶”很有名气。何谓“摇蚶”？其实是宁波人将煮熟的蚶子，先放在粗竹丝篓中，再放进锅里反复摇动，等烫熟后才上桌，故而名之“摇蚶”。当地话又叫“瓦楞子摇蚶”，因蚶个大、壳厚，有突起的纵线，极像瓦楞。第一次吃“摇蚶”是需要一点勇气的。一次宴会上，桌上有一盆“瓦楞子”，汤汁红红的，好像还带有血水，席上几位小姐只看却不敢动筷子。一旁的服务生见此情景，忙说：“此菜烫好后就有血水，因而又叫‘血蚶’，这样的肉质鲜嫩属上品，懂行者一看就知道是‘好货色’。蚶壳开的，可食用，不开壳的就是死蚶，不能吃。”听完解说，桌边众人试着将蚶放在调味品中蘸着进食，果然口味鲜而不腻，毫无泥腥味，小姐们笑逐颜开，连称此菜好味。南宋时，摇蚶被列为贡品，捕捞上来后，有快马在海边等候，直接送往京城临安供皇上、嫔妃享用。