包菜的功效与作用及包菜不能和什么一起吃/同吃

包菜功效与作用

性平，味甘；归脾、胃经。

清热止痛、利五脏、壮筋骨、抗癌，对胃脘疼痛、多梦易醒、耳目不聪、关节屈伸不利有食疗作用。

维生素C、维生素B、维生素E、维生素U、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、钾等。

包菜不能和什么一起吃/同吃

包菜＋黄瓜：两者搭配影响维生素C的吸收；

包菜＋动物肝脏：一起同吃会破坏营养成分；

包菜＋兔肉：两者同食易引起腹写、呕吐；

包菜＋蛋清：一起食用会降低胃营养价值。

包菜能和什么一起吃/同吃

黑木耳、西红柿、青椒、海米、猪肉、鲤鱼、海带、香菇等。

选购

选择叶球结实、手感较硬、同重量体积较小者，以平头型、圆头型为佳。

贮存

将包菜心挖除，用蘸湿的白纸塞入其中，再用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏室。  

适宜人群

动脉硬化、胆结石、肥胖、消化道溃疡患者。

不宜人群

皮肤瘙痒、眼部充血、脾胃虚寒、泄泻者。