黑木耳
益气、养胃、补血、止血
黑木耳的功效与作用
可润肺、抗癌、降血压、滋阴益胃、补气强身、补血止血;用于肠风、血痢、小便淋血、崩漏、痔疮等症。
黑木耳主治
现代药理研究发现,黑木耳可防止血液凝固,有助于减少动脉硬化症,也可预防脑溢血(中风)、心肌梗死等疾病。 眼底出血、患肺结核咳血之人以及癌症、高血压、动脉硬化患者不妨用黑木耳作食疗之物。
黑木耳成分
木耳是我国东北最著名的“山珍”之一,含有人体必需的8种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值。它含蛋白质、脂肪、磷脂、矿物质、粗纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2等成分。
黑木耳禁忌
大便不实者忌。
鲜木耳含有一种叫做卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳经过暴晒已分解大部分卟啉,食用前又经水浸泡,剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木耳可安全食用。
木耳与茶同食会降低人体对铁的吸收,与田螺同食不利消化。
消化不良者、出血性疾病患者、孕妇慎食。
黑木耳日常食用方法
黑木耳红枣汤
材料:黑木耳15~30克,红枣20~30枚
调味料:盐少许
做法:1、将黑木耳洗净,红枣去核洗净。2、将黑木耳和红枣一起放入砂锅中,加水煎成汤汁即可。
养身功效:养血,止血。适用于妇女月经过多、痔疮等。
清热解毒——丝瓜木耳
丝瓜300克,木耳150克,盐、蒜、淀粉适量。丝瓜去皮切片,木耳洗净,油锅加热,放入丝瓜、木耳煸炒,将熟时放入盐、蒜,水淀粉勾芡,炒匀即可。
黑木耳药用部位
为木耳科植物黑木耳的子实体。
黑木耳选购保存
以干燥、朵大、肉厚、无树皮泥沙等杂质者为佳。 鲜品应放置于阴凉潮湿的地方,或放冰箱中冷藏;干品则应置于阴凉通风干燥的地方存放。
相关中药
相关方剂
补气养血,祛瘀生新。
补益肝肾,祛湿通络,活血止痛。
相关偏方
适用于新久泻痢。
慢性化脓性骨髓炎。
养血化瘀。适用于腮腺炎引起的红肿。
益气凉血,活血。适用于糖尿病血管病变者。
相关食疗
本品可清热解毒、滋阴润肠,热度所致腹泻、口疮、牙龈疼痛、痔疮、便血等患者皆可食用。
此品可补气养血、美容养颜、强筋壮骨,适宜筋骨痿弱、贫血、皮肤粗糙等人群食用。
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