夜交藤的功效与作用及禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

夜交藤是治疗失眠的好帮手，是蓼科植物何首乌的藤茎或带叶藤茎；主产于河南、湖北、湖南、江苏、浙江等地。

夜交藤又称为棋藤、首乌藤；其性平，味甘、微苦。

夜交藤的功效与作用

夜交藤有养心安神、通络袪风的功效；主治失眠、劳伤、多汗、血虚身痛、瘰疬等症。

夜交藤的功效与作用一：安神、镇静

夜交藤有安神、镇静、养血活络的功效，主治血虚而致失眠。神经衰弱和贫血而有上述证候者均可用，多梦而易惊者用之更合适。外用，连其叶煎汤外洗，可治皮肤痒疹，有一定的抗过敏作用。

夜交藤的功效与作用二：其他作用

夜交藤搭配酸枣仁，有滋心阴、宁心神的功效；搭配天门冬、麦冬，有清虚火、养心阴的功效；搭配羌活、独活，可祛风胜湿、舒通关节。

夜交藤的用量与贮存

内服，煎汤，8～15克，外用，煎水洗或捣敷；置于通风干燥处保存。

夜交藤的食用禁忌

狂燥属实火者慎服。

夜交藤的食用方法一：夜交藤黄豆炖鸭

原料

鸭半只，黄豆200克，酸枣仁、夜交藤各10克，姜片、盐各适量，高汤750毫升。

做法

把鸭子收拾干净，切块；黄豆、酸枣仁、夜交藤洗净备用；将鸭块与黄豆一起放入锅中汆水。将高汤倒入净锅中，放入鸭块、黄豆、酸枣仁、夜翅、姜片，炖1小时，加盐调味即可。

功效

此汤可调节情绪，有滋阴解热、宁心安神的功效。

夜交藤的选购秘诀

以粗壮均匀、外表紫褐色者为佳。

夜交藤的主要成分

夜交藤的茎含有蒽醌类，主要为大黄素、大黄酚或大黄素甲醚，均以结合型存在。茎叶含多种黄酮，亦含蒽醌类化合物及β-谷甾醇。

夜交藤的性状特征

干燥的藤茎是细长的圆柱状，表面紫褐色，粗糙，有扭曲的纵皱纹和节，并散生红色小斑点，栓皮呈鳞片状剥落。

质硬而脆，易折断，断面皮部棕红色，木部淡黄色，味微苦涩。四川产品为干燥的带叶嫩茎。茎细，黄绿色或黄褐色，叶多皱缩。