西红柿的皮有营养吗

许多人在吃西红柿时会将它的皮去除后再吃，事实上，西红柿的皮含有丰富的番茄红素、膳食纤维以及维生素C等，对人体有很大好处，如果去皮，这些营养成分将会大量流失，因此，吃西红柿时不宜将皮去除。

西红柿酸酸甜甜，是餐桌上十分常见的食材。西红柿不仅可以煮熟后食用，也可以生吃，经常食用，对人体有很多好处。不过，许多人在食用西红柿时为了获得更好的口感，会将皮剥掉之后再吃。那西红柿的皮有营养吗？
　　一、西红柿的皮有营养吗
　　西红柿的皮含有丰富的番茄红素和膳食纤维，营养丰富，因此在食用西红柿时不建议将皮去除。西红柿皮中的番茄红素的含量要远远高于果肉，如果人为的去皮，会导致番茄红素随着汁液而大量流失。而且西红柿皮含有丰富的膳食纤维，在食用之后可以修复肠道黏膜细胞，有保护肠道健康的功效。西红柿皮中还含有维生素C，它有健胃消食、降低血压等功效。许多人担心西红柿皮上有残留的农药，其实西红柿的农药残留要远远低于其他蔬菜，不必过于担心。
　　二、吃西红柿要注意哪些问题
　　1.不能空腹食用
　　人体在空腹时胃酸分泌量可增多，如果空腹时吃西红柿，其中含有的成分与胃酸发生反应之后，可凝结成不易溶解的物质，从而引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
　　2.不能吃未成熟的西红柿
　　在购买西红柿时，应选择红色的西红柿，青色的西红柿还没完全成熟，其中含有的龙葵碱有一定毒性。如果吃了未成熟的西红柿，会有口中发涩的感觉，还有可能出现中毒反应，引起头晕、呕吐等症状，严重时甚至可危及生命。
　　3.不能长时间加热
　　西红柿在遇到热、光和氧气时很容易分解，导致其原有的营养成分大量流失，因此，西红柿在烹调时要避免长时间的加热，以免影响到其营养价值。
　　4.生吃要注意
　　西红柿是寒性蔬菜，脾胃虚寒的人不宜生吃西红柿，尽量加热之后再食用。此外，经期女性也不宜生吃，以免引起月经紊乱。

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番茄即西红柿，花椰菜也就是绿菜花，两个都有一共同的特点，番茄中有番茄红素，绿菜花中含有特别丰富的β-胡萝卜素。以前认为黄色的橘子、南瓜含有胡萝卜素，现在才知道花椰菜中的含量也非常丰富。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，而维生素A又可以缓解视力疲劳，是比较容易缺乏的脂溶性维生素。花椰菜中胡萝卜素的含量在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的补充β-胡萝卜素。番茄红素对男士比较好，对前列腺有一定的保护作用，这些都有数据记载。这两种蔬菜都特别物美价廉，基本上一年四季都可以买到。而且西红柿不管生吃还是熟吃，或者搭配鸡蛋都十分可口。在蔬菜所含的营养素的基础上，第一含有丰富的番茄红素，第二含有丰富的β-胡萝卜素，所以这两种蔬菜都十分有营养，每天都可以吃一点。

能不能用牛奶喝药

牛奶、酸奶对人体非常好，建议每天喝一定的量。在吃药的过程中是否可以喝牛奶和酸奶，其实在开药的时候咨询开药的医生是最简单的办法。比如沙星类的药或者与铁剂相关的药物，可能会建议与酸奶和牛奶相隔一段时间；吃完酸奶、牛奶，间隔两个小时以上再吃也可以。如果常年需要吃某种药物，医生又建议药物与牛奶、酸奶不要同时服用，在这种情况下牛奶中的营养素可以从其他方面得到。其实牛奶可以提供的，第一是钙，第二是优质蛋白质。鸡鸭鱼肉甚至大豆都可以提供优质蛋白质。乳制品是最好的补钙方法，因为特别利于消化吸收。如果现在暂时不能食用乳制品，其实绿色的蔬菜，比如菌类、豆腐，甚至鸡蛋中都含有钙质。可以更加注重膳食平衡，在牛奶以外吃鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜，每天保证半个小时的日晒。在这一段时间内，尽量争取在其他食物中补充一些钙质；如果暂停服药，再使用酸奶、奶酪、牛奶作为补钙的方式，其实也可以调和。

可以喝隔夜的花茶或参茶吗

隔夜的茶不建议喝，包括花茶和参茶。如果天气比较热，隔夜的茶放着不动，在此过程中如果保存不当，会发生霉变，在看不到的过程中会起变化；在第二天喝的时候口感也不好，会掉进很多灰尘。如果盖上盖子，天热时也会有一些微生物的产生。其实并非隔夜的茶完全不能喝，要看天气，比如冬天或者比较凉爽的季节，晚上沏的茶没喝完，第二天可以喝一些；如果天气特别热，第二天一定要倒掉，重新沏新茶。茶一般有很多的保健功能。但是很多花茶，并非茉莉花的茶，而是由花茶师进行调配，其中有很多其他物质。这样的茶更是不能够久放，最好早晨冲完以后当天或者尽量在短时间之内喝完，不要放在第二天。

晚餐吃什么好

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可以解辣的食物有哪些

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