枸杞子

介绍

茄科植物枸杞的成熟子实、嫩茎叶。枸杞子，是家喻户晓的药食两宜的中药材，我国古代医学家很早就发现它的药用价值，从汉代起就当作延年益寿的佳品，至今2000多年应用不衰。枸杞子有滋补肝肾、明目、润肺的食疗功效。《本草纲目》称它：“补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。

枸杞子是食药两性的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”

营养价值

枸杞子含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。

日常用法

1.治妊娠呕吐：取枸杞子、黄芩各50克，放入大瓷杯内，用沸水冲泡，盖20分钟后频服。全天可反复泡服，至愈为止。

2.减肥：取枸杞子30克，每日代茶泡服，早晚各1次。连服数月显效。

3.治老年人夜间口干：每晩睡前取袍杞子30g，用开水洗净后徐徐嚼服。10天后见效。

4.治冻疮：枸杞子20g，白芷25g，吴茱萸5g,分别烘脆碾末，加香脂适量调成膏状，涂于患处，每隔4小时?6小时涂1次，连用5天可愈。

枸杞子用于治疗男性不育症

方法：每晚取枸杞子15克洗净、嚼服，以连服1个月为1疗程。也可持续服用几个疗程。服药期间应适当地节制房事。

枸杞子用于辅助治疗糖尿病

方法：枸杞子100克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能起到辅助降血糖和止消渴的功效。

神经衰弱、阳痿，吃枸杞子猪腰助阳益气

方法：神经衰弱、阳痿患者可取枸杞子30克，猪腰（猪肾）一二个，将猪腰、枸杞子加水纯汤，稍加盐、味精调味、吃猪腰喝汤；亦可取枸杞子水煎或泡服，每日1剂，对精子稀少、活力低下者有效。枸杞子在延缓衰老方面也有奇效。
《本草经集注》记载：（枸杞子）补益精气，强盛阳道。”临床证实枸杞子具有增强性功能的作用。

桂圆拘杞子改善头昏耳鸣、心悸

方法：枸杞子、桂圆肉各100克，加水，用小火多次煎熬至枸杞子、桂圆肉无味，去渣继续煎熬成膏。每次2匙，沸水冲服。

花红枸杞子改善小儿下痢

花红，又名沙果，具有生津止渴、消痰化滞、涩精止泻、下气宽胸、和中止的作用，用于糖尿病、遗精、肠炎、痰饮积食、胸膈痞塞、消渴、痢疾、吐泻腹痛等症。与枸杞子搭配，可改善小儿下痢。
方法：花红250克，枸杞子30克，分别洗净后，沥干水分，同捣烂取汁。每次服用10毫升，每日服用3次。

菊花拘杞子养肝明目

方法：取枸杞子15克，菊花10克，冰糖5克。一同放入茶杯，加满沸水，10分钟左右便可饮用。
此款菊花枸杞子茶，有明目清肝的作用，对于由肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花以及夜盲症也有不错的效果。

枸杞五味子改善两脚酸软、心烦盗汗

方法：枸杞子、五味子各等份研为粗末。每次15克，沸水浸泡，代茶饮。

枸杞子用于治疗肥胖病

方法：每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，分早晚2次，连服4个月可取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。

适宜搭配及妙方

枸杞+桑叶+菊花+决明子+绿茶：疏散风热，清利头目。

枸杞+罗汉果+薄荷+麦门冬+冰糖：滋咽爽喉。

枸杞+柏子仁+当归+石菖蒲+茯神：补肾养阴，宁心安神。

搭配禁忌

枸杞子不能和绿茶同食：容易引起身体不适；

枸杞子不能和牛奶同食：破坏维生素；

枸杞子不能和螃蟹同食：容易导致腹泻；

枸杞子不能和狗肉同食：容易引起身体不适。

禁忌

1.脾虚湿滞、内有实热者忌食。

2.任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天也不宜超过30克。

3.枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

典故

《食疗本草》记载枸杞子“坚筋耐老，补益筋骨，能益人”。

保存方法

宁夏枸杞子粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红、药效高。新疆枸杞子个头圆、含糖量高、颜色发紫，内蒙古枸杞子细长，河北枸杞子瘦弱。

选购枸杞子要一看、二闻、三尝。一看色泽，

枸杞子含糖较多，多在40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色。最简单的方法是将枸杞子装在密封袋中置于冰箱或其他的冷藏设备中0-4℃保存。