hancai
蔊菜
蔊菜的功效与作用
蔊菜性凉,味辛微苦,具有清热利尿、活血通经、镇咳化痰、健胃理气、解毒之功效。此外,它能健胃理气,常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。而且,所含的蔊菜素对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及大肠杆菌均对病毒有抑制作用。
蔊菜介绍
又名野油菜、碎米菜。蔊菜是十字花科植物蔊菜的嫩茎叶,营养丰富,味道鲜美。
蔊菜的营养价值
蔊菜富含蛋白质、脂肪、蔊菜素、蔊菜酰胺及维生素B2、维生素C、胡萝卜素、磷、钾、钙、铁等各种维生素和矿物质。
蔊菜禁忌
1.感冒、热咳、黄疸、水肿、咽痛、风湿性关节炎、跌打损伤等症患者宜食。
2.由于蔊菜易生热,所以外感时邪及内有宿热者要忌食。
相关食疗
蔊菜萝卜猪肺汤
润肺止咳,清热生津,适用于肺热咳嗽,痰湿壅滞、胸闷脘胀等病症。
蔊菜炒鸡蛋
适用于感冒、热咳、咽痛、水肿、心烦失眠、手足心热等病症。民间还经常用以治疗头目眩晕。
蔊菜鲤鱼汤
健脾和胃,利水消肿,适用于水肿、湿痹、消化不良、感冒、热咳等病症。
相关资讯
中药蔊菜的功效作用与附方
【蔊菜的功效与作用】 清热利尿,活血通经,止咳化痰。/