蔊菜
250g
鲤鱼
500g
葱花
10g
姜末
健脾和胃，利水消肿，适用于水肿、湿痹、消化不良、感冒、热咳等病症。
将蔊菜去杂洗净切段，鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；油锅烧热，下葱、姜煸香，投入鲤鱼，加入料酒、精盐、胡椒粉和适量水，烧至鱼熟，再加蔊菜烧至入味，点入味精，出锅即成。
