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牡蛎

牡蛎

食材:牡蛎

中药:牡蛎

做法:牡蛎的做法

别名:蛎黄、海蛎子。

性味:性平,味甘、咸。

归经:归肝、肾经。

季节:春,夏,秋,冬

适宜人群:糖尿病、高血压、动脉粥样硬化、高脂血症等患者宜食。

牡蛎的功效与作用

性平,味甘、咸。可重镇安神、软坚散结、潜阳补阴、收敛固涩。适用于惊悸失眠、眩晕耳鸣、瘰疬痰核、自汗盗汗、遗精崩漏带下、胃痛泛酸等症。

牡蛎有细洁皮肤、解毒、止渴、收敛、镇静、镇痛等功效,还可增强性功能和体力,强化肝脏机能、降低胆固醇。

牡蛎抗癌功效

牡蛎有“海中牛奶”的美称,其所含钙、硒、锌等微量元素十分丰富,有助于提高机体免疫力,有防癌抗癌的功效。

牡蛎中含有丰富的锌元素,锌对免疫细胞的产生和功能发挥有重要的作用。常食用牡蛎可以延缓衰老、帮助伤口愈合,预防癌症。

牡蛎中含有的硒元素具有很强的抗氧化作用,还能够保护心血管,起到预防癌症的作用。

牡蛎抗衰老功效

牡蛎营养成分表

牡蛎不能和什么一起吃

牡蛎+糖:会导致胸闷、气短
牡蛎+马蹄:会降低营养
牡蛎+辛夷:会食物相克
牡蛎+啤酒:会易通风
牡蛎+吴茱萸:会饮食相克
牡蛎+高粱米:会破坏维生素
牡蛎+玉米:会影响吸收
牡蛎+柿子:会引起肠胃不适
牡蛎+芹菜:降低锌的吸收
牡蛎+啤酒:引起痛风

牡蛎的禁忌-副作用

1.脾虚滑精者忌用。

2.急慢性皮肤病患者忌食。

3.不宜生食。牡蛎肉一定要煮熟后食用,因为牡蛎体内常寄生多种细菌、病毒和寄生虫等致病微生物,生食牡蛎可能会感染疾病,也不宜长期食用。 

牡蛎介绍

牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎、大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等的肉。

牡蛎妙方

牡蛎营养价值

胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2及钠、钾、磷、钙、硒、锌、铜、铁等。

牡蛎食用方法

牡蛎怎么吃

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牡蛎用量

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