wumei
乌梅
乌梅的功效与作用
乌梅性平，味酸，具有生津止渴、开胃涩肠、消炎止痢的功效。梅酸能够软化血管，延缓血管硬化，具有防老抗衰作用。
介绍
又名青梅、熏梅。乌梅是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅，经烟火熏制而成。
营养价值
乌梅富含钾等多种矿物质和梅酸等有机酸。
适宜搭配及妙方
适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑。
搭配禁忌
乌梅+猪大排：影响营养素的吸收
乌梅+猪小排：影响营养素的吸收
乌梅+猪肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
禁忌
1.乌梅适宜虚热口渴、胃呆食少、胃酸缺乏、消化不良、慢性痢疾肠炎、孕妇妊娠恶阻者、胆道蛔虫者以及肝病患者食用。
2.感冒发热、咳嗽多痰、胸闷者忌食；菌痢、肠炎初期忌食。此外，妇女正常月经期以及产前产后忌食。
相关方剂
乌梅丸
安蛔止痛。
乌梅饮
小儿下利发渴不止。
乌梅丸
缓肝调中，清上温下。
乌梅丸
小儿疳痢，日夕不止，手足逆冷，或下鲜血，虚渴不止。
乌梅丸
小儿疳渴，饮水不止。
相关偏方
乌梅砂糖汤
硫黄中毒。
防风乌梅汤
小儿荨麻疹。
乌梅浸剂
白癜风。
复方乌梅酊
寻常疣。
乌梅膏
适用于银屑病。
相关食疗
乌梅肉
乌梅以“酸入肝”著称，具有“和肝气，养肝血”的功效，还能加强肝脏的解毒能力，进而达到...
麦芽乌梅饮
梅子含有丰富的柠檬酸与苹果酸，柠檬酸能促进肠胃蠕动，增进食欲，消化蛋白质。
乌梅茶
清热祛暑，生津止渴。适用于心热烦躁、消渴欲饮、舌红绛、苔黄燥等症者。
乌梅丸
治大便不通。
乌梅汤
治伤寒头痛，疗效显著。
相关茶方
玉竹乌梅茶
滋阴润肺、养胃生津。
乌梅陈皮茶
燥湿健脾，行气和胃，开胃消食。适用于湿滞脾胃所致的食欲不振、消化不良、腹胀、恶心呕吐等症。
黄连乌梅茶
清热除烦，适用于心火热盛、心烦失眠、口舌生疮者。
乌梅茶
开胃生津，増强食欲。
乌梅茶
此茶益气养阴，生津止渴。用于口燥、烦渴欲饮、神疲乏力。