大米
100g
白扁豆
50g
这是一款老少皆宜的粥,白扁豆是补脾暖胃、化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品,大米专补脾胃,配合白扁豆熬成粥能益五脏,加强了健脾祛湿的功效,尤其适合夏季食用。
(1)将白扁豆洗净后泡8-10个小时;大米洗净,用清水浸泡1个小时后,与白扁豆放入砂锅中。
(2)砂锅中加入清水,大火烧沸;小火炖至扁豆熟软即可。