莲子
50g
百合
猪瘦肉
250g
葱
适量
姜
食盐
料酒
味精
益脾，宁心神，润肺肾，去热除咳。
将莲子去心，用清水把莲子、百合洗净；猪瘦肉洗净，切成长3厘米，厚1.5厘米的块。将莲子、百合、猪瘦肉放入铝锅内，加水适量，再加入姜、葱、食盐、料酒。武火烧，文火煨烧1小时即可。食用时，加入少量味精，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。
