板栗淮山乌鸡汤

板栗淮山乌鸡汤组成

板栗淮山乌鸡汤的功效与作用

乌鸡有益助阳气、治心腹痛等疗效,淮山有很强的滋补功能,此汤最适合于心悸气短、长期失眠者食用。

板栗淮山乌鸡汤的做法

1.乌鸡宰杀处理干净,斩掉头、脚,从中间切开,然后斩大块。

2.锅内加适量清水烧沸,放入乌鸡汆水去除血污,捞出沥水。其他原料洗净备用。

3.另起煲,加清水烧沸,放入所有原料用大火煮滚,加橙皮丝、姜片,转小火煲2小时,加盐调味即可。