板栗莲藕排骨羹
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板栗莲藕排骨羹组成
板栗莲藕排骨羹的功效与作用
板栗素有“肾之果”的美称，其性味甘温，有补肾强腰、养胃健脾的功效。莲藕性味甘寒，能清热生津，强筋活络。此粥以滋补的排骨为主料，三者同煮，养生效果更佳。适用于腰膝酸软、腿脚无力者。
板栗莲藕排骨羹的做法
1.排骨剁成寸段，洗净之后用沸水氽烫捞出。2.莲藕、板栗去皮洗净。3.三者共同放入锅中，加入葱、姜、料酒以及适量水，用武火烧开之后，改用文火炖煮，至肉烂时，放入盐、味精调味即可。
1佐餐食用。