荸荠米粥

荸荠米粥的功效与作用

化痰、清热、消积，可用于目赤、咽喉肿痛、咳嗽等症的辅助食疗。凡虚寒及血虚者不宜服用。温热食用，每日2～3次。

荸荠米粥的做法

将荸荠削去表皮，切片，与淘净的粳米同下锅，加水500g，用大火烧沸后改用小火熬煮成稀粥。