菠菜猪肝粥

贫血

菠菜猪肝粥组成

菠菜猪肝粥的功效与作用

补肝养血,明目。用于肝阴血不足所致的贫血、夜盲症。

菠菜猪肝粥的做法

将猪肝切片,菠菜洗净去根切段,大米淘净;先煮大米成稀薄粥,然后放入肝和菠菜,放少许葱花、姜片及盐,至猪肝熟即可。饮粥吃肝及菜,每日1~2次。

菠菜猪肝粥宜忌

不宜食病猪及变质的肝;泄泻者不宜食。