参枣糯米饭
参枣糯米饭组成
参枣糯米饭的功效与作用
养元气、健脾胃。适用于小儿脾胃气虚、疲倦无力、食欲不振、大便溏薄等。
参枣糯米饭的做法
先把党参同大枣一并放入搪瓷锅内，加水适量，浸泡30分钟后，再煎沸半小时，然后捞去党参，留下大枣及汤备用。把糯米淘洗后，放入大瓷碗内，加水适量，放入锅内，然后隔水蒸熟。把糯米饭取出后，倒扣在大盘中，把大枣嵌在上面。最后把参事汤放在搪瓷锅内，同时加入白糖煎熬成黏汁，再倒在枣饭上即可。每日早晚可作点心，空腹温热随意服食。
参枣糯米饭宜忌
凡身体强壮、发热、腹胀、便秘的儿童勿食。