蝉花
10克
熟地
12克
猪肝
180克
红枣
6个
盐
6克
姜
适量
淀粉
胡椒粉
香油
健脾养肝
①蝉花、熟地、红枣洗净；猪肝洗净，切片，加淀粉、胡椒粉、香油腌渍片刻；姜洗净切片。
②将蝉花、熟地、红枣、姜片放人瓦煲内，注人清水，大火煲沸后改中火煲2小时，放人猪肝滚熟，调味即可。
