炒土豆丝

炒土豆丝组成

炒土豆丝的功效与作用

土豆所含的钾很丰富,可预防中老年人常见的脑血管破裂。

炒土豆丝的做法

1.土豆去皮洗净,切成粗丝,在冷水中漂淘几下,捞起滴干水分;葱切2厘米的段;干辣椒去蒂,切成2厘米的段。

2.炒锅内放油烧至七成热,先下干辣椒、葱、盐炒(动作要快),待干辣椒变成棕红色时,倒入土豆丝,迅速翻炒至熟,起锅即成

相关食疗

素炒土豆丝

土豆是减肥佳品,所产生的热量较低,且只含有0.1%的脂肪。