茶树菇炖乌鸡

茶树菇炖乌鸡的功效与作用

乌鸡能补益肝肾，滋阴补血。茶树菇含有人体所需的17种氨基酸，具有补肾壮阳，益气和胃，宁神降压，降脂美颜，防癌抗衰的功能。

茶树菇炖乌鸡的做法

乌鸡洗净，放在开水中氽烫约3分钟，捞出，冲净，沥干。干茶树菇泡水10分钟，洗净，红枣洗净，去核。将所有材料放入砂锅中，加8杯水（约2000ml），煮开，转用小火炖2小时，加盐调味即可。