豉姜鸡肝粥

贫血

豉姜鸡肝粥组成

鸡肝

1～2具

小米

100g

豆豉

适量

生姜

适量

盐

适量

豉姜鸡肝粥的功效与作用

和胃明目，补肝养血。适用于肝血不足所致的两目昏花、夜盲等。

豉姜鸡肝粥的做法

将鸡肝洗净，切片或块；先煮小米，下入豆豉及生姜，后入鸡肝，将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即可。每日分2次服，温热食。