川贝雪梨粥

川贝雪梨粥的功效与作用

此菜中的川贝母为补肺良药，具有很好的润肺、补肺效果。

川贝雪梨粥的做法

1.川贝母用冷水浸泡1小时后取出，洗净去除杂质，备用。

2.雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切成1厘米见方的小块；粳米淘洗干净。

3.粳米、川贝母、雪梨放入锅内，加清水500克。

4.锅置火上，用旺火烧沸，加入白糖，然后转用小火再煮40分钟即成。