白豆腐
200克
血豆腐
100克
植物油
适量
盐
醋
葱
少许
姜
少许。
此菜含丰富的蛋白质、矿物质等，具有消除疲劳、促进新陈代谢、解热的作用。
1.红、白豆腐切成块，加入少许盐腌一下；葱、姜切末。
2.锅内放少许油，下葱、姜末炒香，然后放入红、白豆腐块煸炒，加入适量盐调味，出锅前淋入醋即可。
