鳝鱼
500g
当归
15g
党参
料酒
少许
补气养血，通脉止痛。适用于偏头痛。
将鳝鱼剖开去背脊骨、内脏、头尾，制成鱼片后切丝，当归、党参装入纱布袋中扎口；将鱼丝、药袋一同放入锅中，加入料酒、食盐，注入适量清水用旺火烧沸，去浮沫后，再改用文火煮1小时，捞出药袋不用加味精。食鱼饮汤。
