党参鱼头汤

党参鱼头汤组成

党参鱼头汤的功效与作用

此品适宜气阴两虚所致气短乏力、口干舌燥、月经减少、五心烦热等症者食用。

党参鱼头汤的做法

1、鱼头洗净,剖两半,入热油锅中稍煎;干山药、党参、红枣、沙参均洗净;枸杞子泡发洗净。

2、汤锅加入适量清水,大火煮沸,放入鱼头煲至汤汁呈乳白色;放入除盐、胡椒粉外的所有材料炖1个小时,调入盐、胡椒粉即可。