当归
15克
川芎
10克
鳙鱼头
1个
红枣
5颗
姜
5片
盐
适量
食用油
川芎性温,有祛风行气、活血化瘀的作用;当归既补血又活血,还能调经止痛。两者配伍同用,既能祛瘀消肿,还能改善子宫出血现象。
1、鳙鱼头洗净,去鳃,起油锅,下鱼头煎至微黄,取出;川芎、当归、红枣、姜洗净。
2、把鳙鱼头、川芎、当归、姜、红枣一起放入炖盅内,加适量开水,顿盅加盖,以小火隔水炖2个小时,加盐调味即可。