大米
适量
猪肉
200g
当归
15g
洋葱
土豆
胡萝卜片
调味品
本品具有促进血液循环及新陈代谢的功效。适宜于血虚体弱、贫血、面色白光白、月经稀少等症。
将大米做成干饭；将当归加水煎取药汁约50ml，连渣保留备用。将猪肉炒熟，下入洋葱片、胡萝卜、土豆丝及调味品，翻炒数下后连渣倒入当归汁，加入盐、酱油、胡椒粉等调味，煮熟后即可与米饭同食：当主食吃。
