大虾煮鹿茸
大虾煮鹿茸组成
大虾煮鹿茸的功效与作用
取鹿茸片，放在蒸杯内，加入少量料酒，蒸50分钟。活大虾滴少量料酒，然后用水冲洗，用沸水烫死后用小刀从尾部破开，将虾肉翻开。生姜切片，葱切段。将大虾、鹿茸、生姜、葱、盐、鸡汤、白糖、酱油、胡椒粉、大茴香、山柰等下入锅内，加入鸡汤煮12分钟，加入味精即可。
大虾煮鹿茸的做法
取鹿茸片，放在蒸杯内，加入少量料酒，蒸50分钟。活大虾滴少量料酒，然后用水冲洗，用沸水烫死后用小刀从尾部破开，将虾肉翻开。生姜切片，葱切段。将大虾、鹿茸、生姜、葱、盐、鸡汤、白糖、酱油、胡椒粉、大茴香、山柰等下入锅内，加入鸡汤煮12分钟，加入味精即可。
大虾煮鹿茸宜忌
宜与维生素C、铁剂、地高辛同食。