大虾煮鹿茸

冬季养生方

大虾煮鹿茸组成

大虾煮鹿茸的功效与作用

取鹿茸片,放在蒸杯内,加入少量料酒,蒸50分钟。活大虾滴少量料酒,然后用水冲洗,用沸水烫死后用小刀从尾部破开,将虾肉翻开。生姜切片,葱切段。将大虾、鹿茸、生姜、葱、盐、鸡汤、白糖、酱油、胡椒粉、大茴香、山柰等下入锅内,加入鸡汤煮12分钟,加入味精即可。

大虾煮鹿茸的做法

取鹿茸片,放在蒸杯内,加入少量料酒,蒸50分钟。活大虾滴少量料酒,然后用水冲洗,用沸水烫死后用小刀从尾部破开,将虾肉翻开。生姜切片,葱切段。将大虾、鹿茸、生姜、葱、盐、鸡汤、白糖、酱油、胡椒粉、大茴香、山柰等下入锅内,加入鸡汤煮12分钟,加入味精即可。

大虾煮鹿茸宜忌

宜与维生素C、铁剂、地高辛同食。