地黄蒸金龟

增重强骨

地黄蒸金龟组成

地黄蒸金龟的功效与作用

滋阴清热,补血壮骨,润肤添泽。

地黄蒸金龟的做法

乌龟宰杀后放净血,开龟壳,取出整形去内脏,放入开水中烫5分钟,斩去脚爪,用刀在其腹部划成块,不破皮,入碗,使其腹部朝上,加入熟地、姜、葱、黄酒、蒜、味精、盐入笼蒸烂。菠菜氽焯入其垫底,将龟肉扣菠菜上,蒜放周边,水豆粉调好味,取汁浇至龟肉上即成。佐餐食用。

地黄蒸金龟宜忌

食龟肉忌食苋菜、鸡蛋;病邪未净者忌食。