豆腐鲜蘑汤
豆腐鲜蘑汤组成
豆腐鲜蘑汤的功效与作用
味鲜怡口。蘑菇为鲜美的食用真菌，味甘，性凉，有理气化痰、滋补强身的作用。豆腐清热解毒、温中生津。两者作用相互加强，不仅可作为营养丰富的佳肴，而且是抗癌、降血脂、降血压的良药，是高血压病、冠心病、高血脂症、肥胖症患者的理想食品。
豆腐鲜蘑汤的做法
把蘑菇洗净去根，切成小片；豆腐切成小片；海米用温水泡开；蒜苗洗净切段。锅内加入清汤，放入豆腐、蘑菇、泡好的海米、盐烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉、醋，淋入麻油，淋上味精出锅，再撒上蒜苗段即可。
味鲜怡口。蘑菇为鲜美的食用真菌，味甘，性凉，有理气化痰、滋补强身的作用。豆腐清热解毒、温中生津。两者作用相互加强，不仅可作为营养丰富的佳肴，而且是抗癌、降血脂、降血压的良药，是高血压病、冠心病、高血脂症、肥胖症患者的理想食品。
把蘑菇洗净去根，切成小片；豆腐切成小片；海米用温水泡开；蒜苗洗净切段。锅内加入清汤，放入豆腐、蘑菇、泡好的海米、盐烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉、醋，淋入麻油，淋上味精出锅，再撒上蒜苗段即可。