茯苳
10g
大米
700g
干香菇
10个
油豆腐
3块
青豌豆
30g
葡萄酒
适量
补中益气。适用于胃下垂。
先将茯苓用水浸泡1小时，待其柔软后，制成粉状；干香菇水发后切成细丝，油豆腐切成小丁待用。大米淘洗干净后置锅内加适量食盐、酱油、葡萄酒及清水，再放入获苳粉、香菇、油豆腐拌匀，上锅煮至水将干时撒入青豌豆。作三餐食用。
