腐竹拌鲜菇

腐竹拌鲜菇组成

腐竹拌鲜菇的功效与作用

滋阴健脾,止咳平喘。适宜脾虚型哮喘病人服用。

腐竹拌鲜菇的做法

黄瓜洗净后切成菱形小块,腐竹水发后切成短节,鲜蘑菇洗净后撕成小朵;然后将三者一起入沸水锅中烫熟,凉后捞出沥干水分装盘,再将芝麻油加热浇入,并用碗焖片刻。加入盐、味精调味即可食用。