枸杞莴笋肉丝

枸杞莴笋肉丝的功效与作用

枸杞子能滋肝补肾、明目抗衰；猪肉能滋阴补血、强壮身体再配以营养丰富的莴笋，可明目健身、补阴补血。

枸杞莴笋肉丝的做法

1.枸杞子洗净，待用；猪瘦肉洗净，片去筋膜，切成细丝。

2.莴笋择洗干净，切成细丝。

3.炒锅烧热，用油滑锅，将肉丝、莴笋丝同时下锅滑散，烹入料酒，加入白糖、箠油、盐、味精揽句。

4.再投入枸杞子翻炒片刻，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，推匀即可。