羊脑
1具
枸杞
30g
清水
300ml
姜丝
适量
黄酒
精盐
味精
麻油
适用于癫痫、血亏头痛、眩晕。
羊脑挑去筋膜血丝，洗净切成两半；枸杞洗净沥干，同羊脑一起放入大瓷碗中，加入姜丝、黄酒、精盐和清水，盖好，隔水蒸熟，下味精，淋麻油，拌匀调味。分1～2次趁热服。
