黑芝麻泥鳅汤

黑芝麻泥鳅汤的功效与作用

芝麻含有维生素E和芝麻素、钙质，能滋补脾胃、防止眼睛干涩、缓解眼部疲劳，给眼睛“补充营养”。

黑芝麻泥鳅汤的做法

1.黑芝麻洗净备用。

2.泥鳅放冷水锅内，加盖，加热烫死，然后取出，洗净，沥干水分后下油锅稍煎黄，铲起备用。

3.泥鳅和黑芝麻放入锅内，加清水适量。

4.大火煮沸后，再用小火续炖至泥鳅烂熟时，放入盐、鸡精调味即成。