红糖烩鳝鱼丝

利水消肿

红糖烩鳝鱼丝组成

红糖烩鳝鱼丝的功效与作用

补气血,消水肿。适用于肝硬化水肿及营养不良性水肿。

红糖烩鳝鱼丝的做法

将鳝鱼去骨及内脏、头、尾洗净,切成肉丝,待用。将铁锅烧热,注入菜油烧开;将鳝鱼丝倒人翻炒;加入醋、红糖,炒和,加水煮熟,再加豆粉汁适量,翻炒即可。佐餐吃。

红糖烩鳝鱼丝宜忌

尽量不用盐和酱油。