牛心
200g
红枣
10枚
黄酒
适量
姜
精盐
味精
麻油
适用血虚体弱、夜卧不宁、心悸、健忘。
牛心切片，红枣去核，同放在砂锅中，加水400ml，烧开后，加黄酒、姜片和精盐，小火煮至熟透，加味精，淋麻油。分1〜2次趁热服用。
