黄芪烩什锦

强健脾胃类

黄芪烩什锦组成

黄芪烩什锦的功效与作用

增肌肉,补脾胃。适用于脾胃虚弱,消化不良,肌肉消瘦者。佐餐食用。

黄芪烩什锦的做法

将黄芪洗净,烘干研成粉末,胡萝卜、水发香菇、豇豆、扁豆、生山药、洋葱、大蒜瓣洗净,洋葱、胡萝卜、生山药、大蒜切成片,冬菇切成小片,豇豆摘成4厘米长,扁豆角折成两节,牛肚、猪肚切成薄片。

净锅放旺火上,下菜油烧至七成热,放入胡萝卜、冬菇、豇豆、洋葱、山药、大蒜、扁豆角炒变色,再放五香粉、黄芪粉、酱油炒几下,掺鲜汤、猪肚片、牛肚片同烩,待汁少时,加葱段、精盐、味精调味盛盘。